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§ 簡單的幸福 §
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~簡単な幸せ~
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上菜~黑胡椒洋蔥雞~

雞胸肉切丁,洋蔥切絲,熱油鍋放雞肉略炒,

炒至半熟下洋蔥,加一點水蓋蓋子悶一下,

醬油、二砂、粗黑胡椒、細黑胡椒、酒、柴魚粉、太白粉和水調成醬汁備用,

待洋蔥稍軟,加入醬汁翻炒,悶越久洋蔥會越軟越好吃,

如果喜歡吃脆一點的口感,就要早點盛起,

這道菜連湯汁都很下飯唷~~~

因為煮不夠軟,隔天用電鍋蒸過,變得更入味了說^^

只是其實已經剩下一點點了(汗...)
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