追蹤
§ 簡單的幸福 §
關於部落格
~簡単な幸せ~
  • 116033

    累積人氣

  • 3

    今日人氣

    2

    追蹤人氣

上菜~鹹蛋絲瓜~

煮絲瓜沒什麼了不起,我覺得削絲瓜皮才真的是功夫...

以前都用削皮器,就這麼瀟瀟灑灑的把綠皮連著白肉都削掉,

後來才知道,餐廳炒的絲瓜之所以好吃,

是因為師傅們都只將綠綠的硬皮削去,留下脆脆的綠皮,

不但顏色美麗,口感也更棒,

所以我就開始訓練自己用小刀子削皮....

之前一共練習了兩條絲瓜,這次是第三(四)條,

炒了鹹蛋的絲瓜軟中帶脆,絲瓜的甜和鹹蛋的香混合起來非常撘呢~~
相簿設定
標籤設定
相簿狀態