追蹤
§ 簡單的幸福 §
關於部落格
~簡単な幸せ~
  • 116033

    累積人氣

  • 3

    今日人氣

    2

    追蹤人氣

Merry Christmas~樹幹蛋糕

很早就想嘗試做樹幹蛋糕了,雖然只是蛋糕捲的進階版,

但我跟我家的烘王還沒有好默契,常常會把蛋糕烤太乾...

蛋糕捲的蛋糕不能乾,一乾就捲不起來,而且會變得很難吃~

這次鼓足了勇氣再次挑戰,還好很成功,味道也很棒~

裡面的餡是芋泥奶油,其實就是現成的芋泥餡加上鮮奶油調軟,

塗在蛋糕上再捲起來這樣~只是頭的部分塗太厚,結果年輪的部份就變少了~~

在"黏"上面那塊樹幹時,蛋糕一直滑動...很恐怖,可能是太大塊了,站不住...

巧克力淋醬的部分是用老爸帶回來的85%黑巧克力加鮮奶油和糖做成的,

加糖的原因是...我沒吃過這麼讓人傷心的巧克力...有夠苦的="=

所以做成甘那許之後我另外加了一點二砂,

整體吃起來變成苦中帶甜,好吃多了^^

因為沒有準備任何的聖誕裝飾,

蛋糕上只放兩粒草莓篩點防潮糖粉意思意思~

媽咪還說,以後做蛋糕捲就好,不要這麼〝厚工〞好不好...

可是人家想有過節的氣氛嘛Q__Q家裡都沒有人想過聖誕,

而且都是我在做,只請妳吃,幹麻這樣...有點難過....

後來我只吃了一點,剩下的放進盒子裡請媽咪帶給公司同事品嚐~



她變短了^^"不過放進盒子裡剛剛好

哥哥問我〝那要怎麼拿出來〞?

我:問的好........

其實盒子關不起來...只能勉強用膠帶貼~

結論:明年還是想做Q___Q






相簿設定
標籤設定
相簿狀態