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§ 簡單的幸福 §
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~簡単な幸せ~
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簡單~快速~方便~好吃~親子丼!

只要有飯有肉有洋蔥雞蛋就可以做~


材料是飯一碗(煮熟的麵應該也可以),


然後準備一個有深度小鍋子,不用平底鍋~只要一般的小湯鍋就可以,


洋蔥切絲,先用一點點油炒一下,因為用小湯鍋炒,很容易會燒焦,


所以不用炒到變透明,只要稍微炒香就好,接著放入醬汁--


醬汁要先調好,內容是醬油、米酒、糖、烹大師(柴魚粉)還有開水,


比例的話自己喜歡就可以,或是買市面上調好的醬汁稀釋(我喜歡再多加一些糖XD)


其實這些東西就可以調出像壽喜燒或親子丼一樣的甜甜的開胃醬汁喔~

將醬汁倒入炒洋蔥的鍋中,可能會小噴,要注意!放入切塊的肉(雞肉豬肉牛肉都可以)


因為要做親子丼,我當然要加雞肉啦^^(其實是找不到其他可以加的肉了...)


我會用鋁箔紙摺成小蓋子蓋在上面煮一下(用鍋蓋也可以,我只是懶得洗...),


等雞肉熟了,就把一顆打散的蛋


(不用打到很勻,只要攪拌十下就好,蛋白蛋黃沒有很勻煮出來才好吃唷^^~~~)


稍微煮一下到蛋的邊邊有點凝固就可以關火囉,


然後淋在熱呼呼的飯上~~~喔~~~美味しいそう


照片上面我放了前一天吃剩的一些剩菜(小黃瓜、紅黃椒等~)看自己高興啦^^


いただきます~~~~
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