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§ 簡單的幸福 §
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~簡単な幸せ~
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甜蜜多變~蛋糕甜甜圈

可愛的小籃子和蛋糕模都是在大創買的,我的生活真的不能沒有大創啊~


蛋糕配方:


奶油  60g (軟化)
糖   60g
(但我加的巧克力含糖,所以只加25g)
低筋麵粉100g
可可粉 10g
或抹茶粉  5g+一點點水調開
蛋   1個
另外有溶化的巧克力約80g
也可以依喜好加入耐烘烤巧克力豆、堅果或酒漬葡萄乾之類的添加物


做法是奶油加糖打發,加蛋攪勻,拌入融化巧克力和可可粉,


最後篩入麵粉就可以入模烘烤。


我還做了抹茶口味,糖量就要調整回來,不然會不夠甜,


然後其實我是一次乘以兩倍分量,奶油和糖先打好,加兩個蛋,


然後才分開兩盆,一盆篩入麵粉後加巧克力,另一盆又分成抹茶和酒漬葡萄乾兩種,


因為我的抹茶粉不是烘焙用的,只是天仁茗茶的綠茶粉,所以顏色沒有很美,


不過香味倒是滿不錯的。


下面是試用在宜德利新買的新型小烤模蛋糕~原味麵糊加酒漬葡萄蔓越莓乾

這種小烤模真是超棒的!真的一點都不沾喔~很容易就可以把蛋糕倒下來!



這是南瓜型烤模~也好可愛唷~~~一樣是@39元,我愛小烤模~~~


上面的分量*2可以做出這些蛋糕唷~我好像烤過頭了,有點太乾....


加熱再吃比較好吃^^總之是很容易製做的蛋糕~請大家務必試試看唷!
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