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§ 簡單的幸福 §
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~簡単な幸せ~
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一點都不難!教你一杯米一把花生做米漿~

首先要有花生,花生不能有鹽或糖調味過的唷,


家裡剛好有哥哥送的帶殼炒花生,小小顆卻超香的!


馬上剝一碗...只是花生真的太小粒,剝半天弄到我指甲都斷了@@....
 



這是剛剝好的花生,放在厚底鍋裡準備炒囉!

要用小火炒到花生變成焦香狀,然後花生會出油,空氣中瀰漫濃濃花生香♡


大約要炒二三十分鐘左右...炒到變成這樣
剛炒好的時候只聞得到燒焦味...但花生冷卻後就會飄出香味囉~


接著量一米杯的米(大約一碗花生配一杯米),洗淨後泡水二十分鐘,


然後將泡過的米連水以及炒好放涼的花生一起放入果汁機中打成漿,


之後倒入大鍋子,煮沸,米漿很容易黏鍋子唷,所以要不斷的攪拌,


我覺得做料理用的橡膠刮板比湯匙好用呢!


米漿生料會越煮越稠,這時可以考慮是否要酌量加水,自己依喜好調整米漿的濃淡,


最後加入砂糖(我喜歡二砂,比白糖更香呢!)再煮沸就可以喝囉~

煮好的米漿搭配香酥油條....媽呀,根本就是人間美味♪~


其實一點都不難唷!從炒花生到打米漿,果然很容易呢^^


冷冷的冬天請務必試試看!
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