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§ 簡單的幸福 §
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~簡単な幸せ~
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~九層塔煎餅~

也是因為看到網路上很多人在做,害我也很想試試看,

可是看到又是要揉麵團,手已經開始隱隱作痛.....

最後貪吃還是勝過理智(妳完蛋了啦~貪吃鬼~)

還好家裡有種一堆九層塔,麵粉也有庫存,不然晚上十點多是要去哪裡生?

媽咪也早已習慣三更半夜有人在廚房鏗鈴匡啷,所以我就又在三更半夜開工做餅~

第一次玩燙麵,還真不是普通燙,而且也超級黏手,

用筷子攪拌的時候我都懷疑筷子會不會斷掉@@

照著網站上的講解捲好麵皮壓扁,鍋中放點油煎到兩面焦香,

香味真不是蓋的~因為家裡沒豬油,我加了些油蔥酥裡的油下去,其餘還是用沙拉油,

味道還是很香~因為忘記加鹽巴,配上有鹹味的辣椒醬真的超級美味~~~

不過放了一晚,第二天家人要吃時就覺得變硬了,整個很硬~~

雖然九層塔依然很香,層次也還是有,可就是硬>"<

應該是因為油不夠,揉的也不夠吧~

總之好玩就好~煎起來的樣子還滿像個餅的~~~

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